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| .Sabor |
Lairson Pesce
Ingredientes
8 fatias de rosbife
Meio abacaxi em cubos
60ml de vinagre de maçã
2 colheres de sopa de hortelã picado
Meia pimenta dedo-de-moça picadinha
4 colheres de chá de azeite extra-virgem
1 colher de chá de
Gengibre ralado
1 pitada de sal
1 pitada de adoçante (opcional)
Mãos à obra
Bata a metade do abacaxi com o vinagre no liquidificador. Coloque em uma panela e leve ao fogo baixo. Junte a outra metade do abacaxi, a hortelã, a pimenta e o gengibre. Tempere com o sal e junte o adoçante, caso esteja ácido demais. Mexa levemente e deixe ferver até tomar a consistência de uma geléia. Monte o prato, colocando duas fatias de rosbife e duas colheres de sopa do relish, regado com uma colher de chá de azeite.
Rende: 4 porções com 147 calorias, em média cada.
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