Alimentar-se de maneira inadequada, beber muito refrigerante, abusar dos alimentos industrializados e ter uma vida sedentária. Hábitos ruins, que geram consequências graves para o organismo, afetando a saúde e a qualidade de vida. Uma pesquisa da Vigilância de Fatores de Risco e Proteção para Doenças Crônicas por Inquérito Telefônico (Vigitel 2012), do Ministério da Saúde, mostrou dados alarmantes, consequência desses hábitos. Segundo o estudo, 51% da população brasileira com mais de 18 anos está acima do peso ideal. Em 2006, o índice era de 43%.   Mas a tendência é que esses números caiam com o decorrer do tempo. Muita gente tem procurado modificar os hábitos alimentares incorretos por outros mais saudáveis, incluindo também as atividades físicas. "Vejo que as pessoas têm procurado mudar a alimentação, controlar a ingestão de açúcar, de gordura, e consumir mais alimentos integrais, frutas, além de praticar atividade física", afirma a nutricionista Aline Penedo.   A especialista destaca que essa mudança deve ser feita aos poucos, para que a pessoa consiga manter os novos hábitos. Mudar radicalmente pode dificultar o costume com a nova rotina. "Se alguém realmente faz uma reeducação, é algo para a vida inteira pois vai adaptando o paladar a esses alimentos que são mais saudáveis", destaca.   Na busca por essa mudança, muita gente acaba procurando lojas especializadas em produtos saudáveis. O ramo ainda é tímido em Belo Horizonte, mas aos poucos vem ocupando espaço. A descoberta da doença celíaca, ou seja, intolerância ao glúten, fez o administrador Henrique Guatimosim ter a ideia de abrir um empreendimento voltado para esse setor. "Eu comprava os produtos que eu tinha que consumir em um local e, quando voltava, nem sempre tinha mais. Queria uma loja que sempre tivesse produtos para quem tem dieta restritiva, um ponto fixo onde a pessoa poderia encontrar o que precisa", afirma o administrador, que abriu a Loja Mundo Verde no Lourdes, junto com a sócia Gabriela Esteves.   Nas prateleiras da loja podem ser encontrados cerca de 4 mil itens, que variam entre alimentos naturais, funcionais, orgânicos, diet, light, sem glúten, sem lactose, além de diversos tipos de chás, suplementos para atletas e fitoterápicos. "A gente nota que as pessoas mudaram muito na questão da alimentação e todos estão muito mais preocupados", conta Gabriela.   Prevenção   A nutricionista Aline Penedo afirma que para começar a mudança é importante fazer substituições na alimentação. Por exemplo, ao comer pães e biscoitos pode-se optar pelos integrais. Frutas secas como a goji berri, além de oleaginosas como nozes e amêndoas também trazem benefícios para o organismo. Mas o ideal é fazer esse processo com o acompanhamento de um nutricionista, pois cada organismo reage de maneira diferente a determinados alimentos.   Aline frisa que uma alimentação saudável garante uma vida melhor, além de prevenir doenças cardíacas, hipertensão, dentre outras. "A qualidade de vida está ligada à alimentação saudável e prática frequente de atividades físicas", define.

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