Ingredientes

 

meio quilo de batatas em rodelas finas

meia colher (chá) de sal

1 lata de Creme de Leite NESTLÉ®

1 tablete de MAGGI® Caldo de Galinha

meia xícara (chá) de ervilhas

meia xícara (chá) de uvas passas pretas

meia xícara (chá) de cenoura em cubos pequenos

meio pimentão verde em cubos

1 xícara (chá) de queijo prato ralado (100 g)

2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

 

Modo de Preparo

 

Em uma panela, cozinhe as rodelas de batata em água e sal até ficarem levemente macias (cerca de 20 minutos). Escorra a água e reserve. Aqueça o Creme de Leite NESTLÉ em banho-maria, sem deixar ferver. Retire do fogo e dissolva o Caldo MAGGI esfarelado. Misture as ervilhas, as uvas passas, a cenoura e o pimentão. Reserve. Distribua metade das batatas em um refratário quadrado (22 x 22 cm) untado com azeite. Cubra com metade do Creme e o queijo prato. Coloque o restante das batatas e finalize com o Creme. Polvilhe o queijo ralado e leve ao forno médio-alto (200°C), preaquecido, por cerca de 30 minutos ou até gratinar. Sirva.

*Receita cedida pela Nestlé