(Nestlé/Divulgação)
Ingredientes
Legumes
1 abobrinha cortada em rodelas
2 tomates cortados em rodelas
1 berinjela cortada em rodelas
Molho
2 xícaras (chá) de folhas de manjericão
1 dente de alho
2 colheres (sopa) de azeite
Meia xícara (chá) de nozes picadas
1 creme de leite (caixinha)
1 pitada de sal
Modo de preparo
Legumes
Em uma grelha, doure os legumes. Faça camadas com as rodelas de berinjela, de abobrinha e de tomate. Reserve.
Molho
Bata em um processador de alimentos o manjericão com o alho, o azeite, as nozes, o creme de leite e o sal. Sirva com os legumes.
Dica
Se desejar, adicione fatias de mussarela de búfala aos legumes.
*Receita cedida pela Nestlé