Ingredientes

150g de Mortadela Ouro Perdigão fatiada 2 colheres (sopa) de Manteiga Extra com sal Batavo 300g de shimeji 3 colheres (sopa) de shoyo 2 colheres (sopa) de cebolinha verde picadaModo de Preparo
Numa frigideira de fundo largo aqueça a Manteiga e refogue rapidamente o shimeji. Finalize com o molho de soja e a cebolinha verde.
Dobre a fatia de Mortadela ao meio. Recheie com o shimeji e enrole como se fosse um cone ou temaki.

Dica

Todo Temaki é enrolado à mão, sem o auxílio da esteira de bambu (makisu). Se preferir, substitua a Mortadela por Presunto.

Para aproveitar o melhor sabor e textura, o temaki deve ser consumido logo após sua preparação.

* receita cedida pela Perdigão.