Ingredientes

2 colheres de sopa de margarina
1 xícara de chá de Cogumelo Paris cortado em lâminas 
3 colheres de sopa de Farinha de Trigo 
2 xícaras de chá de Caldo de galinha quente 
1/2 xícara de chá de Vinho branco 
1 colher de chá de Açúcar 
Sal a gosto 
1/2 xícara de chá de Creme de leite fresco

Modo de Preparo

Aqueça a margarina em uma panela, frite o cogumelo, polvilhe a farinha de trigo e misture bem. Desligue o fogo e acrescente o caldo de galinha aos poucos, mexendo sempre para não formar grumos. Volte a panela em fogo baixo e deixe ferver por 5 minutos.

Acrescente o vinho, o açúcar e cozinhe por 3 minutos.

Acerte o sal, acrescente o creme de leite e sirva a seguir.

 

* receita cedida pela Sadia.