A cidade de Carrancas, a 286 quilômetros de Belo Horizonte, fica no Território da Mantiqueira, Sub -Território Centro-Sul, e é famosa por suas belas cachoeiras e pelas trilhas para os apreciadores de caminhadas e de passeios radicais de bike. O município faz parte do Circuito Turístico Trilhas dos Inconfidentes, e suas atrações não se resumem à natureza e suas cachoeiras no verão. No inverno, Carrancas, com suas agradáveis pousadas e aquele friozinho de montanha, além da realização de seu festival de gastronomia e cultura, tem se transformado numa excelente opção de turismo interno, atraindo cada vez mais gente em busca de descanso e contato com a natureza, principalmente os paulistanos.

O 5º Festival de Gastronomia e Cultura de Carrancas, é realizado pela Acetur com o apoio da Prefeitura Municipal de Carrancas, e neste ano contou com um bom público durante os quatro dias de sua realização na praça da Matriz de Nossa Senhora da Conceição.

CENÁRIO BUCÓLICO: Praça da Igreja Matriz de Carrancas

Entre os dias 16 e 19 de julho, aconteceram diversas atividades, com barracas de comidas e bebidas, shows musicais, com apresentação da orquestra de samba e chorinho do Sesc-MG, violeiros de Madre de Deus, banda de musica local, apresentações de teatro, congada, e aulas de gastronomia, com cursos especiais de massas e de vinhos no caminhão do Senac-MG. A Festa contou ainda com o apoio do Sebrae-MG e Fiemg com a participação do Instituto Estrada Real, que esteve divulgando seu projeto gastronômico “Terroir” e carimbando os passaportes da Estrada Real, oferecido aos turistas que viajam pelo mais conhecido circuito turístico mineiro.

Identidade gastronômica

Um dos maiores atrativos da bucólica cidade de Carrancas é a sua feirinha de artesanato, frutas e legumes que acontece na praça, atrás da Igreja Matriz de Nossa Senhora da Conceição todos os sábados.

São produtores artesanais e agricultores que apresentam a identidade gastronômica e cultural da região.

DOCE E SABOROSA - A laranja Sangue de Boi, referência da região de Carrancas

O mogango (uma espécie de abóbora pequena, e com a casca bem verde e com ranhuras em relevo), além das abóboras morangas tradicionais, a laranja sangue de boi e os peixes da barragem de Itutinga (Mandi e Tilápia) são alguns desses exemplos da identidade gastronômica local, características advindas do território físico, das suas condições geográficas e climáticas.

Também os doces de leite, puros ou misturados com outros doces de frutas, especialmente de abóboras, são referencias da cidade devido à grande bacia leiteira da região, que produz, cerca de 60 mil litros de leite por dia, abastecendo todo a indústria de queijos finos das cidades de Cruzília, São Vicente, além do Laticínio JVS que produz muçarela, parmesão e outros queijos em Carrancas. (E.A.)

Cogumelos

Outra importante referência gastronômica de Carrancas é a produção de cogumelos, iniciada com o produtor Gil Medeiros (na foto, ao lado da doceira Lê), e que hoje já conta com outros que estão produzindo cogumelos de qualidade das espécies Shitake, Paris e Shimeji. A empresa Gil Cogumelos está na estrada entre Itutinga e Carrancas, cuja produção já está em condições de atender aos restaurantes de todo o Estado e aos consumidores diretos. Os interessados podem procurar maiores informações pelo endereço, gil@gilcogumelos.com.br ou pelos telefones (35) 8841-2973, 9926-2939 ou 9167-5631.

SERVIÇO:

Acessos:

- Partindo de BH pela BR-381, siga por cerca de 220 quilômetros e entre para Lavras, seguindo até Itutinga, na BR-265, pegando a MG-451 até Carrancas.

-Partindo de BH pela BR-040, seguindo até Congonhas, entre na BR 383, indo até São João del Rei. A seguir, pegue a BR-265 no sentido Itutinga até o acesso da MG-451, seguindo para Carrancas.

Pousadas:

Hospedagem:

- Pousada e Restaurante Mirante Serra Verde

Estrada Itutinga-Carrancas, a 3,5 km de Carrancas.

Fone: (35) 3327-1546.

E-mail: contato@miranteserraverde.com.br

- Pousada Verde Em Cantos

Estrada Itutinga-Carrancas, Km 23.

Fone: (35) 8827-8007

E-mail: trecosdeminas@trecosdeminas.com.br

- Pousada Sete Quedas

Estrada Itutinga Carrancas.

Fones: (31) 9722 – 0099

E-mail: pousadasetequedas@gmail.com

Restaurante:

- Massaroca Bistrô

Praça Manoel Moreira, 502

Fone:(35) 9834-3490

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