Ingredientes
1 pacote de biscoito de aveia e mel
300 gramas de amendoim sem pele e tostado
1 lata de leite condensado
1 xícara (chá) de leite
1 colher (sopa) de manteiga
1 lata de creme de leite sem soro
Modo de preparo
Quebre os biscoitos grosseiramente e coloque em um refratário. Reserve. Pique grosseiramente o amendoim. Reserve. Em uma panela, misture o leite condensado, o leite e a manteiga. Leve ao fogo e cozinhe no fogo brando sem parar de mexer até começar a engrossar. Desligue o fogo, misture o creme de leite e o amendoim. Ainda quente distribua sobre os biscoitos. Cubra com filme plástico e deixe esfriar fora da geladeira, para que os biscoitos amoleçam. Leve à geladeira até firmar.