Minas tem atualmente mais de 174 mil pequenos negócios no segmento de alimentação fora do lar, como bares, restaurantes e lanchonetes. E parte considerável - cerca de 60 mil deles - são micro e pequenas empresas. Para orientar e capacitar esse universo empreendedor, o Sebrae realiza em 12 e 13 maio, em Belo Horizonte, o Prepara Gastronomia, evento centrado em inovação e negócios no setor.

Com foco em soluções práticas e estratégicas, participantes terão insights sobre gestão, finanças, inovação, marketing, vendas e redes sociais, entre outros temas, durante atividades distribuídas em seis espaços simultâneos de conteúdo. 

Uso de Inteligência Artificial para incrementar ações de marketing e o volume de vendas, medidas para aumentar a eficiência das cozinhas. a importância de um cardápio de drinks bem elaborado, bem como gestão de compras e de pessoas como diferencial para o sucesso dos negócios estão entre os temas de palestras já incluídas na programação.

Rodada de negócios abre novas possibilidades

“As oficinas e consultorias abordam temas essenciais para o aprimoramento da gestão, inovação e competitividade dos empreendimentos”, explica a analista do Sebrae Minas Simone Lopes. “Com isso, empreendedores podem alinhar os empreendimentos às tendências do mercado, contribuindo para o fortalecimento dos seus negócios”, Confira a agenda das oficinas e consultorias individuais”, completa.

Um dos destaques do Prepara Gastronomia será a Rodada de Negócios, que duatne os dois dias do evento vai reunir 30 fornecedores convidados (empresas de equipamentos, tecnologia e soluções inteligentes, insumos, embalagens, finanças, delivery e marketing) e pequenos negócios de bares, restaurantes, padarias, lanchonetes e negócios similares mineiros. Objetivo é abrir espaço para apresentação - e até negociação - de novos insumos, equipamentos e soluções digitais. 

Serviço:

Prepara Gastronomia: Inovação e negócios
12 e 13 de maio, das 13h às 21h
Sebrae Minas – Av. Barão Homem de Melo, 329 – Nova Granada BH/MG}
Programação completa e inscrições neste link