O feriado da próxima quinta-feira (20) marca o início de quatro dias de festa na histórica Sabará. Distante apenas 18 quilômetros de Belo Horizonte, a cidade abriga a 39ª edição do Festival da Jabuticaba, fruto já elevado à categoria de Patrimônio Imaterial e Cultural do município. A entrada para conferir a programação, que vai até domingo (23) nas praças Melo Viana e Santa Rita, no centro, é gratuita.

Considerado um dos eventos gastronômicos mais aguardados de Minas, o Festival da Jabuticaba é um motor essencial para a economia local, atraindo anualmente milhares de visitantes dispostos a mergulhar na cultura, tradição e, claro, nos sabores únicos que o pequeno fruto (cuja coloração varia do roxo-escuro ao preto) oferece.

Fruto é protagonista das receitas

Na edição deste ano serão mais de 40 estandes de produtores dos derivados da Jabuticaba, como geleias, molhos, licores para venda entre outros produtos como sorvete, quitutes entre outros, além dos estandes de gastronomia variada.

A Cozinha ao vivo, com curadoria de Danilo Simões, será comandada por chefs locais e convidados de outras cidades do Estado, que ensinarão ao público pratos inovadores tendo a jabuticaba como protagonista das receitas. A particiação é gratuita. Ao todo, serão 16 cozinhas, com 20 vagas cada. As inscrições serão antecipadas, via sympla.com.br.

Mais atrativos no Centro Histórico de Sabará

Durante o evento, estão programados 23 shows e 19 apresentações de DJs, com foco na música popular e em artistas locais.  Alguns atrativos do Centro Histórico estarão abertos com agenda específica. Exemplo é a exposição Sagrado de Minas no Solar do Padre Corrêa, focada nas tradições do congado. No Teatro Municipal, festival de jazz e exposição fotográfica. Na Casa Borba Gato, empório da agricultura familiar na Casa Borba Gato. As igrejas do Centro Histórico também estarão abertas para visitação.

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