Rendimento

 

40 sonhos 

 

Ingredientes

 

600ml de Leite Integral Batavo

1/2 xícara (chá) de Manteiga Extra Sem Sal Batavol

3 tabletes de fermento biológico 

8 colheres (sopa) de açúcar 

3 e meia xícaras (chá) de farinha de trigo 

1 pitada de sal

7 gemas 

3 xícaras (chá) de óleo para fritar

395g de Leite Condensado Batavo

4 colheres (sopa) de amido de milho

1 colher (chá) de essência de baunilha 

1 colher (sopa) de canela em pó .

 

Modo de preparo

 

Coloque meia xícara (chá) de Leite Integral Batavo morno em uma tigela e junte o fermento, 1 colher (sopa) de açúcar e 3 colheres (sopa) de farinha de trigo. Misture até o fermento dissolver, cubra e deixe crescer por 30 minutos.Bata no liquidificador o restante do Leite Integral Batavo e das gemas com o leite condensado, o amido de milho e a essência de baunilha. Despeje em uma panela leve ao fogo e cozinhe, sem parar de mexer, até o creme encorpar. Retire do fogo e deixe amornar.

 

*Receita cedida pela Batavo