Morre Sônia Maria, responsável pelo tradicional feijão tropeiro do Mineirão
Dona Sônia comandou por quatro décadas os bares do estádio e se tornou referência gastronômica no futebol brasileiro
Morreu nesta sexta-feira (9), aos 69 anos, Sônia Maria da Costa Monteiro, carinhosamente conhecida como Dona Sônia, figura emblemática do Mineirão e responsável por popularizar o famoso feijão tropeiro no estádio. Ela lutava contra um câncer na cabeça e veio a falecer em Belo Horizonte.
Com uma trajetória iniciada no antigo Mineirão, Dona Sônia assumiu a gestão de parte dos bares do estádio após a reforma para a Copa do Mundo de 2014. Ao longo de aproximadamente 40 anos, sua receita singular de tropeiro, composta por arroz, feijão, torresmo crocante, bife saboroso, molho especial, couve refogada e ovo frito, conquistou o paladar de inúmeros torcedores e visitantes.
A visionária empreendedora deixa dois filhos, cinco netos e uma vasta equipe de aproximadamente 400 funcionários ligados aos bares sob sua administração. Seu trabalho notável atraiu o reconhecimento de personalidades do futebol e da música, que se tornaram frequentadores assíduos dos seus pontos de venda.
“Dona Sônia era uma referência. O tropeiro do Mineirão se tornou parte essencial da experiência de cada torcedor”, lamentou um frequentador do estádio. A operação dos bares seguirá sob a responsabilidade de sua equipe, que se compromete a preservar a receita original e o legado da sua fundadora.
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