De olho nas novas tendências de consumo, a Ambev acaba de lançar uma cerveja com 10 gramas de proteína. Spaten Pro é uma bebida do estilo alemão Munich Dunkel, escura e sem álcool. O produto foi esenvolvido no Centro de Inovação e Tecnologia (CIT) da cervejaria, no Rio de Janeiro.
Segundo a Ambev, a receita puro malte com proteína foi desenvolvida por nutricionistas, médicos nutrólogos, engenheiros de alimentos e mestres-cervejeiros. O objetivo era garantir que a adição dos nutrientes não interferisse na experiência do consumidor, preservando o perfil sensorial e o sabor característico do estilo Munich Dunkel.
O resultado é uma cerveja escura sem álcool com notas de malte tostado, caramelo, baunilha e cacau. O lançamento passa a integrar o portfólio de cervejas da Ambev chamado “escolhas equilibradas”, que reúne cervejas sem glúten, zero álcool, zero açúcar e com menos carboidratos, com marcas como Stella Pure Gold, Michelob Ultra, Corona Cero, Skol Zero Zero.
Apesar da novidade, ainda não há previsão para a chegada da cerveja no mercado minero. A Spaten Pro estará disponível para os consumidores a partir de setembro, começando por São Paulo e Rio de Janeiro.
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