O restaurante Lagar Tragaluz acaba de ser inaugurado no 4º andar do DiamondMall, em Lourdes, na zona Sul de Belo Horizonte. A nova casa traz a experiência da casa da histórica Tiradentes – eleito nos últimos quatro anos como um dos 100 melhores restaurantes do Brasil pela Revista Exame.

Com capacidade para 120 lugares, o Lagar Tragaluz chegou ao shopping com uma proposta inovadora, unindo a culinária local e internacional com ingredientes frescos, em um ambiente acolhedor. 

“Queremos, cada vez mais, conectar as pessoas às nossas raízes, por meio de uma curadoria artesanal e sabores que respeitam a jornada do campo à mesa. No Lagar, buscamos extrair a essência e o melhor de cada produto”, afirma o chef executivo, Felipe Rameh que tem Jéssica Mota como sua chef operacional. 

Ainda segundo Rameh, o cardápio reúne pratos cuidadosamente elaborados, pensados para surpreender e encantar. “Cada prato é valorizado em sua etapa de transformação com intervenções simples, técnicas e criativas. Primamos pelos melhores ingredientes, sempre respeitando a sazonalidade e a origem”. 

Entre os clássicos disponíveis no menu, estão a Pintada Tragaluz (arroz caldoso com galinha-d’Angola) e a icônica Goiabada. Há ainda opções que homenageiam regiões reconhecidas pela excelência na produção de azeite e vinho. 

Uma carta de drinks e vinhos, flights de azeites especiais do Velho e Novo Mundo - selecionados pela azeitóloga Ana Beloto - e outras novidades como o Empório Tragaluz com produtos garimpados com uma especial curadoria, para degustar e presentear, também poderão ser conferidos na nova casa. 

Além do Tragaluz, o DiamondMall conta com outros dois estabelecimentos de alta gastronomia: o Zucco Cucina, especializado em culinária italiana, e o SU, expoente da cozinha asiática. 

“Com sua gastronomia ímpar, que valoriza e enaltece o terroir mineiro, o Lagar Tragaluz reafirma nossa premissa em oferecer experiências premium aos clientes DiamondMall. Sua chegada não só eleva a qualidade dos serviços e opções no shopping como também completa ainda mais a cena gastronômica em Belo Horizonte”, celebra a superintendente do mall, Larissa Campos.  
 
Serviço
Lagar Tragaluz DiamondMall
Avenida Olegário Maciel, 1600 – Piso L4 – Lourdes 
Durante o almoço, a casa possui opções de pratos executivos, além do menu à la carte.
Contato para reservas: @lagarbh