Uma iguaria tradicional de Itabirito, na região central de Minas, ganha evidência neste fim de semana. Sábado (9) e domingo (10), a cidade realiza a 12ª edição da Festa do Pastel de Angu. A promessa é de muita animação durante o dia, quando os visitantes poderão assistir às apresentações gratuitas de cantores locais e sertanejos e experimentar o salgado.

A Praça dos Inconfidentes vai receber o evento, organizado pelas próprias escolas do município. Os estudantes que ensaiaram danças típicas da região dividirão o palco com artistas locais. O show mais aguardado, no entanto, é o da dupla sertaneja Don e Juan, que se apresenta às 21h de domingo.

Como o salgado com recheio de carne, queijo, frango, bacalhau ou umbigo de banana é a principal atração da festa, mais de 60 mil pastéis de angu estarão à venda em barraquinhas.

Massa

“São as cantineiras das escolas que ficam com a responsabilidade de prepará-los. Acredito que a diferença no sabor se dá pela forma de fazer a massa”, afirma Denise Gomes Altino, secretária de Educação e organizadora da programação. Para agradar a todos os paladares, churrasquinhos, bolos e bebidas também estarão à venda. A arrecadação será revertida para projetos nas escolas.

Denise garante que o festival atrai turistas, principalmente de cidades próximas, como Belo Horizonte, Ouro Preto e Mariana. A expectativa é a de que 15 mil pessoas prestigiem o evento. A programação pode ser conferida no endereço eletrônico http://www.itabirito.mg.gov.br.
 
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