Ingredientes
200 grs de ricota
300 grs de frango assado (coxas e sobrecoxas)
100 grs de manjericão
400 grs de massa para lasanha pré-cozida
200 ml de azeite
300 grs de requeijão
100 ml de creme de leite
Sal
10 grs de noz-moscada
200 ml de leite
300 grs de queijo parmesão ralado
Modo de preparo
Tempo de Preparo: 50 minutos
Em uma vasilha funda, coloque a ricota esfarelada, o manjericão picado, o sal, a noz-moscada e 100 ml de azeite. Mexa tudo e reserve.
Em uma vasilha funda, própria para microondas, coloque o frango assado desfiado e o leite e leve ao microondas por 10 minutos na potência média. Depois, acrescente o requeijão e o creme de leite e leve ao micro-ondas por 5 minutos na potência alta, mexa na metade do tempo. Reserve.
Em uma travessa própria para micro-ondas, untada com azeite, monte a lasanha. Coloque a massa, o frango, a ricota e o azeite e repita todos os itens, terminando com a massa de lasanha. Depois cubra com o queijo parmesão ralado. Leve ao micro-ondas na função gratinar por 15 minutos.
Dica: é uma ótima opção para você aproveitar aquele frango assado que sobrou do almoço.