O friozinho chegou e que tal sair do comum e experimentar um autêntico banquete alemão, regado a cervejas mais complexas para curtir a temporada? O sommelier Heitor Silva acredita nessa proposta e bolou um cardápio harmonizado especial para quem deseja conhecer um pouco mais dessa culinária tão rica e saborosa. Ele assina a nova carta de cervejas da Rústico Cervejaria, especializada em cozinha alemã, que possui 34 opções de rótulos, sendo que cada um deles vem com duas opções de harmonizações personalizadas por Heitor, dentro de uma temática imigrante e ao mesmo tempo cosmopolita. Outra novidade é que o restaurante trocou de endereço, está a poucos metros do antigo, e abreviou o nome para Rústico Cervejaria. Os proprietários Ralf Mayer e Marcella Paternostro decidiram modificar todo o conceito da casa e torná-la ainda mais acessível e receptiva aos clientes, abrindo de quarta a domingo para almoço e jantar. Reservas e mais informações (31) 3024-1993.

Resenha Botecar

Será no próximo sábado, 30 de junho, no Hangar 677, a Resenha Botecar 2018, festa que vai anunciar os bares vencedores desta edição do Festival Botecar. De 12h às 22h, os 25 botecos participantes servirão ao público os pratos especiais criados para o evento, além de shows e um espaço kids para entreter a criançada enquanto os pais se divertem. As entradas custam R$ 40 reais e podem ser adquiridas na Central dos Eventos, por meio do site ou pontos de venda. Menores de 18 anos só podem entrar acompanhados pelos pais ou responsáveis e crianças até 10 anos não necessitam de convite. O grande campeão, além da placa de vencedor, receberá da Uber uma ampla divulgação do estabelecimento dentro do aplicativo e benefícios do serviço Uber Eats (ativação gratuita com tablet e fotos do cardápio e 1 mês de taxa 0%).Nélio Rodrigues/Divulgação / N/A

O chef Eduardo Queiroz do Restaurante Degraus participa do Cozinha Show no Mercado Central

Cozinha Show no Mercado Central

O Mercado Central vai receber diversas aulas e palestras de capacitação, com temáticas que valorizam a culinária mineira. Essas atividades incluem a apresentação de receitas e trabalhos realizados por chefs e pesquisadores, valorizando os ingredientes emblemáticos mineiros. Grandes profissionais farão demonstrações culinárias com o intuito de aproximar e democratizar a execução de pratos culinários para o público na Cozinha Escola Mineiraria no Mercado Central. As atividades são gratuitas com inscrição antecipada. De 25 a 29/6, Cozinha Show com vários chefs renomados, como o chef Eduardo Queiroz (foto), do Restaurante Degraus; chef Lia do Circuito Gastronômico das Favelas; chef Gabriel Trillo, do Omilia Restaurante e chef Raphael Leroy. Inscrições antecipadas podem ser feitas pelo telefone (31) 3786-5747 ou pelo e-mail cozinhamineiraria@mercadocentral.com.br.Viviane Furst/Divulgação / N/A

Mestre cervejeiro Alessio Selvaggio, da cervejaria Croce di Malto, Paula Lebbos e Sandro Duarte, mestre cervejeiro da Backer

Festa Italiana 2018

Em sua 12ª edição, a Festa Italiana está marcada para o próximo domingo (1º/7), das 11h às 20h, na avenida Getúlio Vargas (nos quarteirões entre a avenida Cristóvão Colombo e a rua Professor Moraes). A festa celebra o Dia da República Italiana (comemorado em 2 de junho) e simboliza a confraternização e integração das comunidades italiana e mineira. A organização é feita pela Associação de Cultura Ítalo-Brasileira de Minas Gerais. A grande novidade deste ano é a nova parceria com a Cervejaria Backer e a cerveja que será apresentada ao público é fruto da união de talentos da Backer com a Croce di Malto. Para marcar a ocasião, a Backer convidou o mestre cervejeiro Alessio Selvaggio, da cervejaria italiana, para vir a Belo Horizonte e preparar uma receita em conjunto com o mestre cervejeiro da Backer, Sandro Duarte. A expectativa é de receber em torno de 40 mil pessoas. Entrada: 1kg de alimento não perecível. Mais informações: (31) 3273-7402.