Missão dada é missão cumprida

Postado em 17/09/2021 06h33
Há quatro anos, quando o deputado Agostinho Patrus tomou a decisão de concorrer às eleições, para tentar o segundo mandato como deputado estadual, gentilmente me convidou a assumir seu lugar na coordenação da Frente da Gastronomia Mineira (FGM). Para quem não sabe este grupo coletivo, fundado em...

O outro lado (feliz) da moeda

Postado em 10/09/2021 06h20
Desde que a pandemia começou, palavras como falência, crise, dívidas e lockdown passaram a marcar presença constante em muitos dos meus textos. Hoje, porém, quero ir na contramão das obviedades que venho escrevendo neste espaço há 18 meses e falar sobre coragem e renovação. Se de um lado temos...

Nossos funcionários vão a pé?

Postado em 03/09/2021 06h20
Na última sexta-feira (27), coincidentemente, questionei aqui neste espaço o porquê de bares e restaurantes de BH funcionarem somente até às 23h. Na terça (31) tivemos a grata surpresa com o anúncio da flexibilização anunciada para o setor, que nos permite ampliar o expediente até 1h. A conquista,...

Só até às 23h, por quê?

Postado em 27/08/2021 09h41
Como todos vocês sabem, desde o início da pandemia, em 20 de março de 2020, o segmento de bares e restaurantes em Belo Horizonte foi duramente castigado. Enfrentamos e ainda estamos enfrentando vários protocolos sanitários para operarmos com a segurança recomendada e necessária. Tudo isso somado a...

Sufoco sem fim

Postado em 20/08/2021 06h20
Como se já não bastassem alguns protocolos sanitários duros que enfrentamos neste momento de retomada da economia em Belo Horizonte, entre eles a permissão de apenas seis pessoas por mesa nos bares e restaurantes, além, obviamente, da queda no faturamento provocada pela pandemia, temos sofrido com o...

Vacina boa é vacina no braço

Postado em 13/08/2021 06h35
O governador de Minas Gerais, Romeu Zema (Novo), comemorou nas redes sociais na última segunda-feira (9) o avanço da vacinação contra a Covid-19 no estado. Ele disse que 75% das cidades mineiras não registraram mortes pela doença na última semana. Zema ainda ressaltou que até setembro toda população...

Não se cale, denuncie!

Postado em 06/08/2021 06h15
Começo o texto de hoje com dados alarmantes: a cada minuto de 2020, alguém ligava para um centro de denúncias para relatar um caso de violência doméstica contra mulheres, segundo informou a nova edição do Anuário Brasileiro de Segurança Pública, publicado no mês passado. Somente o Disque 190 recebeu...

Somos seres, não super-humanos

Postado em 30/07/2021 06h00
Estamos em uma semana olímpica e o episódio que movimentou os noticiários  - além, obviamente, das conquistas de medalhas dos nossos atletas, entre eles Ítalo Ferreira, Rebeca Andrade e Rayssa Leal - foi a desistência da americana Simone Biles na competição final individual da ginástica...

Parabéns amigos!

Postado em 23/07/2021 06h00
No último fim de semana, lideranças do segmento de alimentação fora do lar espalhadas por todo o Brasil se reuniram no Rio de Janeiro para comemorar os 35 anos da Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel). O encontro começou na sexta-feira (16) e se encerrou, propositalmente, na...

De BH para o mundo

Postado em 16/07/2021 06h00
Além de muitos dos nossos queijos, cafés, azeites e vinhos serem reconhecidos internacionalmente, agora foi a vez da geleia. O sabor laranja suave com especiarias, produzido em Belo Horizonte pela Expressar Gourmet, empresa atuante há pouco mais de três anos no setor de indústria alimentícia, no...

Análise, sobretudo análise

Postado em 09/07/2021 14h16
Dados recentes do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE) mostram que a taxa de desemprego no país, entre fevereiro e abril, se manteve no nível recorde de 14,7%. No mesmo período do ano passado, quando o coronavírus registrou suas primeiras vítimas por aqui, ela era de 12,6%. Em...

Uma conta que não deveríamos pagar agora

Postado em 02/07/2021 06h00
Como se não bastasse o lento processo de retomada do setor de bares e restaurantes, depois que 40% do segmento "quebrou" por conta da pandemia, eis que fomos surpreendidos por outra paulada essa semana. Na última terça-feira (29) a Aneel (Agência Nacional de Energia Elétrica) anunciou um...