Fundada em 4 de janeiro de 1957 pelo empresário Antônio Thiago Trindade, a Torrefação e Moagem Café Frei Caneca Ltda começou com uma pequena produção artesanal em Conselheiro Pena. Inicialmente, a distribuição limitava-se ao município e às localidades vizinhas. Com o aumento da demanda, o fundador modernizou o processo produtivo e expandiu a atuação para regiões mais distantes, com destaque para o fornecimento à Usiminas, em Ipatinga, entre os anos 1971 e 1993.
Com o falecimento do fundador, seu filho, Marco Antônio Thiago, assumiu a gestão e acelerou o aprimoramento tecnológico da marca. O movimento culminou na construção de uma moderna unidade industrial pautada pela qualidade do produto, excelência no ambiente de trabalho e responsabilidade ambiental. Um dos grandes marcos dessa fase foi a substituição da lenha pelo gás no processo de torra, reduzindo significativamente a emissão de poluentes e garantindo à empresa a Licença Ambiental de Operação emitida pela Feam.
Durante quatro décadas, o foco esteve na produção e venda do tradicional Café Frei Caneca. A partir de 1997, a empresa diversificou seu portifólio com o lançamento de marcas e linhas como o Café Grão Mestre, Cappuccino, Café Trem Bom, Café Especial, Café Expresso e Café Gourmet Premium. Embora a comercialização esteja concentrada no Vale do Rio Doce, a marca atende clientes em todo o Brasil por meio do e-commerce. Um dos grandes diferenciais competitivos da empresa está no rigoroso controle de qualidade dos microlotes especiais, que superam os 85 pontos na escala da SCA - Specialty Coffee Association.
A inovação continuou guiando a trajetória do negócio. Em 2013, o endereço original de 1957 deu lugar ao Armazém Frei Caneca, espaço dedicado ao varejo de cafés e produtos regionais. Já em 2020, a empresa passou a oferecer os cafés especiais com embalagens personalizadas para o mercado corporativo, atendendo parceiros como o Circuito Turístico Trilhas do Rio Doce, Sicoob Credicope e Prisma Solar.
Para conhecer mais sobre a história do Café Frei Caneca e adquirir os produtos, acesse o site: cafefreicaneca.com.br ou o Instagram @cafefreicaneca.
Marco Antônio Thiago deixa um recado para os empreendedores do Brasil: “Em qualquer negócio é preciso ter a coragem de dar o primeiro passo e a persistência para não desistir do sonho durante a caminhada.”
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