Se você é apaixonado por chocolate, temos uma boa notícia. O doce mais amado pela maior parte das pessoas pode ser inserido sem culpa na dieta, com uma condição: deve ser do tipo amargo, feito com grãos de cacau torrados, pouco açúcar e nada de leite. Ah, e em pequena quantidade, claro!
Quanto maior a concentração de cacau, menor o teor de açúcar do alimento e, portanto, maiores são seus benefícios.
O chocolate amargo é fonte de magnésio, cobre, ferro e manganês. Potássio, zinco e selênio também estão presentes, além de propriedades antioxidantes, que ajudam a acelerar o metabolismo e diminuir a resistência à insulina. Além disso, o chocolate amargo pode proporcionar uma sensação de bem-estar, ajuda a controlar
a pressão, e estabiliza o colesterol e glicose.
Os tipos de chocolate amargo mais comuns são os de 60 e 70%, mas atualmente já é possível encontrar barras de chocolate amargo com até 99% de cacau em sua composição. Que tal trocar o chocolate ao leite por essa saborosa versão, repleta de benefícios? Veja essa e outras dicas no vídeo da coluna Cuide-se!
Ultraprocessados e obesidade
O consumo de alimentos ultraprocessados pode aumentar
em 45% o risco de obesidade para adolescentes, segundo estudo de pesquisadores da Universidade de São Paulo (USP) e publicado no jornal científico Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics.
A pesquisa apontou ainda que uma alimentação com alto consumo desse tipo de produto aumenta em 52% o risco de acúmulo de gordura abdominal e em 63% a chance para gordura visceral, entre os órgãos internos.Publicidade O trabalho foi financiado pela Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (Fapesp).
Dificuldade para dormir
Antes da pandemia, 40% dos brasileiros sofriam com algum distúrbio do sono, segundo a Organização Mundial de Saúde (OMS). Embora não tenha feito um novo estudo, a própria OMS já publicou artigos nos quais trata o problema como uma epidemia dentro da pandemia.
E uma outra pesquisa, feita pelo Instituto do Sono, de São Paulo, revelou que a dificuldade de dormir tem afetado quase 70% dos brasileiros atualmente.
Consequências…
A privação do sono a longo prazo pode trazer inúmeros problemas de saúde. Além de ficarmos irritados constantemente, podemos ter lapsos de memória e até mesmo desenvolver problemas mais graves, como diabetes, doenças cardiovasculares e infertilidade.
Os distúrbios de sono mais comuns são a insônia, a apnéia obstrutiva do sono e a síndrome das pernas inquietas. São
comuns também o sono insuficiente e o atraso de fase de sono. Visite o meu site e fique por dentro de dicas e tratamentos para esse problema.