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Arroz e feijão é a combinação mais famosa da gastronomia brasileira e, por isso, diariamente está presente na mesa de milhões de pessoas. Porém, com o preço dos alimentos nas alturas, manter a tradicional refeição dentro de casa tem se tornado um pesadelo.
Mas, mesmo diante de uma inflação capaz de fazer qualquer um perder o apetite, não se desespere. É possível substituir os grãos e as leguminosas, mantendo uma alimentação nutritiva e saudável.
Quer saber mais? Assista ao vídeo com dicas da mestre em Ciências dos Alimentos e professora de Nutrição e Enfermagem das Faculdades Kennedy, Ana Carolina Barbosa Duarte.