2 xícaras de chá de Feijão mulatinho
1 folha de Louro
1/2 xícara de chá de Bacon Sadia cortado em cubos pequenos
1 Cebola pequena cortada em cubos
2 dentes de Alho picados
2 xícaras de chá de Couve-manteiga picada
1 Pimenta-de-cheiro picada
1/2 xícara de chá de Farinha de milho
3 colheres de sopa de Pimenta biquinho para decorar

Modo de Preparo

Na panela de pressão, cozinhe o feijão com o louro até os grãos ficarem bem macios, quase desmanchando.

Numa panela, doure o bacon, retire da frigideira com uma escumadeira e reserve sobre papel absorvente.

Aproveite a gordura do bacon e frite a cebola e o alho. Refogue a couve e, em seguida acrescente o feijão com parte do caldo e a pimenta.

Misture bem e adicione a farinha, aos poucos e sem parar de mexer. Desligue o fogo.

Transfira o tutu para uma travessa e decore com o bacon reservado e com as pimentas biquinho. Sirva em seguida acompanhando bistecas grelhadas, banana e arroz branco.

* receita cedida pela Sadia.