(Flavio Cremonesi/Divulgação)
Adrenalina, criatividade, superação e inovação: amparada nesses valores, nasceu a Cervejaria Lift, com muita atitude e o anseio de promover experiências. O primeiro rótulo, o Lift Limone, de estilo Saison e Farmhouse Ale, foi elaborado em cozinha adaptada no cesto de um balão.
Um dos idealizadores dessa aventura, Flavio Cremonesi – apelidado de “Limonada” – é engenheiro por formação, balonista há 18 anos e “ex-brahmeiro” declarado. A paixão por cerveja artesanal acendeu em seu peito poucos dias após mudar-se para BH, no fim de 2016.
Foi na Cervejaria Olec que ele se encantou por 20 torneiras da bebida independente e conheceu o seu sócio, Henrique Mafra, responsável técnico da marca. Ao contar suas peripécias ao novo amigo, bem como sua participação no programa “Mais leve que o ar”, do Canal Off, da Globosat, foi surpreendido pelo convite: “vamos fazer uma cerveja dessa história”.
Limonada, ainda leigo no assunto, pediu apenas que a receita fosse refrescante, pensada para o verão brasileiro. Não demorou a terem a ideia de adicionar limões siciliano e ‘capeta’ no líquido, em homenagem ao criador.
Nas alturas
Em 2017, o empreendedor convidou dois amigos paraquedistas para compor o lançamento da iguaria “inspirada no elemento ar”, enquanto a cerveja era produzida a bordo. Todo o processo está registrado em um mini documentário, produzido pela Manjubinha Filmes, disponível no YouTube.
O empreendimento foi inspirado na segunda temporada do programa protagonizado por Limonada, no qual percorreu - de balão - a travessia do oceano Atlântico ao Pacífico, em 70 dias.
Já a Estação Lift, um bar experimental – com balcão confortável e cadeiras de praia na calçada – foi inaugurado em abril de 2018, no bairro Anchieta, zona Sul de BH. Segundo o aventureiro, os planos em 2019 são recrutar patrocinadores para a produção de novos rótulos na Antártida e na Amazônia.
SERVIÇO
Cervejaria Lift
Endereço (Estação Lift): Rua Vitório Marçola, 203 - Anchieta, BH
Fan page: @cervejaria.lift
Instagram: @cerveja.lift
YouTube: Cerveja Lift