O café é a bebida mais apreciada no mundo, mas existem vários segredos que fazem com que ele fique com sabor ainda mais especial. Além de comprar um produto de boa qualidade, é importante saber alguns segredos para que o sabor do fruto e da torra sejam preservados. 

Neste 1º de outubro, Dia Internacional do Café, o coordenador do curso de Gastronomia da Faculdade Promove, Jackson Cabral, dá algumas dicas para garantir que o café fique com o melhor sabor possível. Seja com coador de pano ou de papel, o importante é ficar atento à qualidade da água e à temperatura. Confira: