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Quem quiser economizar na hora de comprar carne tem que pesquisar muito antes de sair de casa. De acordo com levantamento feito pelo site Mercado Mineiro em 79 açougues de Belo Horizonte e região, a variação de preços para um mesmo tipo de peça pode chegar a 199%.
O quilo da picanha, por exemplo, pode custar de R$ 29,90 a R$ 80 – uma diferença de 167%. O quilo do filé pode sair de R$ 24,99 a R$ 55, variação de 120%. Já o quilo do toucinho para torresmo é o que pode variar mais, de R$ 9,99 a R$ 29,95 – diferença de 199%. Já o quilo da bisteca pode variar 126%, custando entre R$ 9,99 a R$ 26,50.
Para quem quiser frango, o quilo da asa sai de R$ 9,99 a R$ 17 (variação de 70%), enquanto o quilo do coração de R$ 13,99 até R$ 24 (variação de 71%). O frango resfriado pode custar de R$ 5,99 a R$ 8,99 (50%).
A boa notícia é que houve queda em muitos preços médios no último mês (a pesquisa foi feita entre 27 e 31 de março). O quilo da alcatra teve uma queda de 6,37%, o quilo do acém uma redução de 4,37%, enquanto o quilo do contra filé caiu 4,61%.
Todos os dados da pesquisa podem ser conferidos no site do Mercado Mineiro.