Nem todo mundo sabe, mas a carambola, que é originária da Ásia, pode ser consumida mais do que somente in-natura, como temos o hábito aqui no Brasil. Doce e ao mesmo tempo cítrica, fica perfeita em doces, geleias, caldas e até em molhos para acompanhar carnes. Não sabia disso, né?
Aperte o play e confira o passo a passo de uma delícia de dar água na boca: chutney de carambola com toque de maracujá. A sugestão é da chef Cidinha Lamounier, professora de Gastronomia das Faculdades Promove. A carambola é um dos alimentos da safra de julho!
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