Ele está disponível num sem-número de variedades, desde as mais docinhas e cremosas, perfeitas para sobremesas ou combinado com frutas, às mais neutras, como o avocado - queridinho de quem faz questão de tê-lo no café da manhã.

Mas sobre uma coisa não há dúvida: falou em abacate é impossível não lembrar de guacamole, não é mesmo?

Aperte o play e confira, passo a passo, a receita da chef Giovanna Giannetti, professora de culinária em BH, em um espaço no bairro Mangabeiras. O abacate é uma das frutas da safra de julho!

Leia mais:

Safra saborosa e criativa: 5 maneiras de cozinhar com abacate, carambola e couve-flor; confira!