Verdade ou conversa fiada? Bom, você certamente já deve ter ouvido falar que abrir o forno antes da hora estraga a receita. O bolo fica solado, a massa ou suflê murcham e por aí vai. Mas será que é isso mesmo?
Quem explica isso direitinho é o chef Jackson Cabral, coordenador do curso de gastronomia das Faculdades Promove. Confira as dicas dele no vídeo abaixo!
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