(Danielle Moura)
Foram prorrogadas até 18 de maio as inscrições para o Concurso Internacional do Queijo, que será realizado durante a ExpoQueijo Brasil 2022, em Araxá, no Alto Paranaíba.
A expectativa é superar o marco do ano passado, com mais de 800 produtos inscritos. Interessados em participar devem consultar o regulamento pelo site: www.expoqueijobrasil.com.br/concurso.
O evento será entre os dias 2 e 5 de junho, no Tauá Grande Hotel Termas.
Concurso
O Concurso Internacional do Queijo premia alguns dos melhores produtos no mercado, a partir de avaliações feitas por um seleto grupo de jurados especialistas, de diversas partes do mundo.
Os objetivos são agregar valor e dar visibilidade aos queijos com certificações nacionais e internacionais - estas últimas desde que legalmente aprovadas no Brasil -, pelos órgãos competentes de fiscalização e serviços de inspeção municipal, estadual, federal ou com o Selo Arte.
Regulamento
Para se inscrever no concurso, é necessário preencher um formulário eletrônico, disponível no site do evento. É imprescindível a apresentação de registro sanitário oficial, emitido pelas autoridades competentes.
O produtor pode concorrer em até três categorias, porém com apenas um queijo em cada uma delas. Os grupos são divididos por características dos produtos, como: tipo de leite, tratamento da coalhada, maturação e casca, entre outras.
A última etapa é o envio do queijo artesanal para o endereço indicado no site, com data-limite de 1º de junho, às 14h, caso a preferência seja por endereçamento postal. Ou até o dia 2 de junho, às 16h, no Tauá Grande Hotel, em caso de opção pela entrega em mãos para a comissão organizadora.
Serviço
ExpoQueijo Brasil 2022 - Araxá International Cheese Awards
Data: 2 a 5 de junho
Local: Tauá Grande Hotel e Termas de Araxá - rua Águas do Araxá, s/n - Barreiro, Araxá (MG)
Regulamento e inscrições: www.expoqueijobrasil.com.br/concurso
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